Så fik vi bagt amerikanske cookies og der dufter sødt af hjemmebag i hele lejligheden nu... - Var vi ikke lækkersultne i forvejen, så blev vi det i hvertfald :)De blev simpelthen så vellykkede både i smagen og konsistensen... Dejlig gummibløde i midten og sprøde i kanten... De smager bare så godt, så der skal lås på kagedåsen til imorgen aften :)
Opskriften får du her - også en dejlig nem en af slagsen:Ca. 16 stk.
150 g chokolade (bedst med kogechokolade tror jeg)
50 g hasselnødder
150 g sukker
150 g smør
1 æg
180 g mel
1 tsk. bagepulver
1 spsk. vanillesukker
Stil ovnen på 190 grader.
Chokoladen og nødderne hakkes groft. Sukker, smør og æg røres godt sammen (evt. på foodprocessor). Mel, bagepulver og vanillesukker blandes sammen og chokolade og nødder blandes i melblandingen. Smørblandingen hældes ned i skålen med de tørre ingredienser og dejen samles med hænderne. Dejen rulles til store kugler - ca. 4cm i diameter.
Sæt kuglerne på en blade med stor afstand. Når de bages, vil de flyde ud og blive dobbelt så store.
Bag kagerne i ca. 10 min. eller til de er gyldne i kanten.
Køl dem af på en rist, inden de kommes i kagedåse eller lign.
Jeg bagte på 2 bageplader, så kagerne kunne få plads til at bredde sig og fik 16 ud af dejen!
God fornøjelse :)
En anden løsning er at købe dem i Aldi. Jeg tror de koster en 10er, og så er de også præcis som de skal være :-P
SvarSletUhm, de se gode ud - den opskrift må jeg lige prøve en dag :)
SvarSletDer er ikke noget der slår cookies og en god kop kaffe!
Uhm, de ser gode ud:)
SvarSletKender godt opskriften, har bagt dem engang for 100 år siden og kan også kun mindes at de var super gode!
mmm, ser gode ut. Skal teste oppskriften nå ;-D
SvarSlet